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El Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa), realizó una reunión informativa y de capacitación destinada a los responsables técnicos y legales de los establecimientos norpatagónicos elaboradores, fraccionadores y depósitos de alimentos balanceados inscriptos en el registro de la Coordinación de Fiscalización de Establecimientos de Alimentos para Animales (Cofial).
En el encuentro, que se realizó durante la primera quincena de julio en la sede del Centro Regional Patagonia Norte del Organismo Sanitario en General Roca, se informaron y discutieron los aspectos técnicos y legales de la Resolución 341/2003 del Servicio.
De esta manera se repasaron las condiciones edilicias y de instalaciones en general que hacen a la inocuidad del alimento balanceado que se produce; las buenas prácticas de elaboración; los procedimientos; el registro y transporte de los productos; las funciones y responsabilidades del responsable técnico y el propietario de la empresa; aspectos de las fiscalizaciones y los motivos que pueden generar infracciones.
Asimismo, las consultas realizadas tuvieron que ver con los trámites correspondientes a la habilitación de plantas y de productos, además de las dudas referidas a la normativa en cuestión.
A la jornada asistieron representantes de las empresas "Granja El Amanecer", "Alfalfa Monedero", "Balanceados Neuquén", "Minerales Patagónicos", "Elepeve SRL", "El Rendidor", "RH Nutrición", "El Coirón", "Avícolas Yemas", "Fifi SRL", "Avícola Plottier" y "El Edem". Cabe señalar que los responsables de la disertación fueron profesionales de la Coordinación Regional Temática de Inocuidad y Calidad Agroalimentaria del Centro Regional.